Efter en oerhört påfrestande vecka på jobbet beslöt jag mig för en ordentlig belöning i form av en god öl. Valet föll på Pliny The Elder från Russian River Brewing Company. Denna DIPA anses av många att vara en av de bästa i sin genre.Färgen är lite halvklar orange med ett tätt, vitt, skum som klänger sig fast längs glasets kanter.
Ölen doftar verkligen humligt och fruktigt. Det dofter jag känner igen direkt är en bunt olika, exotiska, frukter samt grapefrukt och karamell. Man blir glad av ölen innan man smakat på den!
Smaken då ? Massor med humle samt tropiska frukter, tallbarr samt en behaglig karamellsötma. Ölet har en ganska intensiv bitterhet på slutet men
pga att den har en solid maltbas att stå på stör det inte alls. Snarare tvärtom då jag upplever att ölet känns balanserat.
Ölet håller 8% ABV men är väldigt lättdrucket. Medans jag smuttar förnöjt på ölet så inser jag hur mycket jag önskar att det fanns en bra DIPA på systembolaget, året om.
Detta öl är fullt i klass med Bells Hopslam som jag drack för c:a en vecka sedan. Jag har svårt att tro att det går att göra
så mycket bättre DIPA än detta. Detta är konst!
