2009-10-24

Mort Subite Kriek


Gyllenbock skrev ju nyligen om sitt besök i Belgien på A La Morte Subite. Medkännande som jag är kom jag på att en gammal recension av en öl från något med samma namn låg väntande, så nu skickar vi ut den!
Från Brouwerij De Keersmaeker i Belgien, Morte Subite Kriek. Flaskan fick jag från en kompis på jobbet efter hans resor i Belgien. Röd-brun, helt klar vätska med stort ljusrosa skum. Dofter av körsbär, toner av konserverat körsbär på tårta. Smakar körsbär, stor sötma och minimalt med surhet i avslutet. Smakar mer som en läsk än ett öl. Absolut inte som andra krieks eller lambics jag smakat. Ganska gott, men inget speciellt. Kanske lite surare smak och inte så söt ju varmare den blir.
Vägen till den perfekta lambicen är lång och krokig...

2009-10-09

Besök i göteborg!

Imorgon, lördag, kommer "hela" (vi är ju 2 personer:)) Beerwell att samlas på 3 små rum i Göteborg då jag, Baggen, är på besök under helgen för att brygga lite öl ihop med Rick Gordon. Titta gärna förbi en sväng och drick en öl samt snacka lite strunt med oss. Väl mött!

2009-10-02

Double Bastard 09 på väg till Sverige


Ett antal pallar Double Bastard Ale från Stone har nu påbörjat sin resa till Sverige. Förra året kom ölet i början av november och kostade då ca 80 kr för 650 ml. Ni som inte har haft möjlighet att prova detta eminenta öl bör nog ta chansen framöver. Gott är bara förnamnet.

2009-10-01

Hair of the dog - Cherry Adam from the wood!

Detta öl fick jag (Baggen) som en gåva från en bekant i New York under mitt senaste besök där. Det hade då släppts ett par veckor tidigare (november 2008).

Detta öl är bryggt av bryggmästaren hos Hair of the dog, Alan Sprint, för att fira hans 15 år som ölbryggare.

Då jag varit sugen på att testa detta öl ett längre tag så tyckte jag att det var dags att plocka fram det då Rojo besökte mig för en liten ölprovning under ett besök i Stockholm.

Ölet vi pratar om är alltså Cherry Adam from the wood från Hair of the dog som är en old ale som lagrats på sherry och bourbonfat där det tillsats mörka körsbär från trakten kring bryggeriet.

Färgen är mörkt vinröd med en väldigt begränsad skumkrona. En mycket angenäm färg får man lov att säga.

Doften består utav angenäma toner av konserverade körsbär, bourbon, vanilj samt malt och aromer från fatlagringen. Underbart. Doften påminner lite om Goose Island Bourbon County Stout.

Smaken är ganska egenartad med generösa nyanser av karamell, vanilj, körsbär samt malt och en viss syrlighet som gör att det hela får en mycket behaglig balans. Långt mycket mer balanserat än vad man skulle kunna tro om ett öl av denna typen. En liten ton av alkohol infinner sig mot slutet men det förstör intet av upplevelsen.

Ölet värmer mycket behagligt när det rinner ner längs strupen och det enda vi finner att anmärka om ölet är att det kanske skulle kunna ha varit lite mer kolsyra. Det är nog även en ganska stor chans att det mått bra av att få stå och "gotta till sig" något år i källaren.

Ett mycket gott och unikt öl. Rekommenderas starkt!