2009-02-14

Amager Imperial Stout

En halvliter Imperial Stout på flaska från Amager Bryghus köptes i september förra året på Barleywine i Danmark, och nu har det blivit dags att smaka.
En mycket mörk vätska, inte helt svart. Mellanbrunt skum där en tunn hinna med små fluffiga bubblor dröjer sig kvar. Tydliga dofter av kakao med viss syrlighet och samtidigt en lätt friskhet. Det luktar också mer subtilt av vanilj, kanske även nötter. Den är bitter i smaken med torr kakao, lite sirap och kaffe. Inte mycket sötma, men vätskan är mustig och smörig i munnen, ganska liten mängd kolsyra känns mot tungan. En härligt bitter eftersmak där några sötare toner faktiskt visar sig.
En ganska bra imperial stout, men jag har smakat bättre. Den kändes rätt o-komplex från början, jag hittade inte mycket att gå på förutom chokladen, men både doft och smak växte med tiden.

2009-02-09

Australien i mina tankar...

Det har varit mycket skrivierier om australien i tidningarna de senaste dagarna och alla de hemska bränder som förstört allt i sin väg. Då jag satt och läste om just detta slog det mig att jag faktiskt hade en australiensk julöl i kylen som nog borde drickas upp. Är man ölnörd så är man...

Ölen är hursomhelst Christmas Cheer från mikrobryggeriet Red Oak i Sydney.

När jag öppnar ölet så slår en härlig doft av gammaldags fruktpudding imot mig som en käftsmäll. Även trevliga dofter av trä och malt finns här och lockar mig till att inmundiga ölen snabbare än planerat.

Mycket till skum är det dock inte men en del av det vill trots detta kladda sig fast vid sidan på glaset. Vätskan är mörkbrun och det finns en del spår av jästrester i glaset.

Smaken då ? Jo, den är härligt söt med en underbar blandning av frukt, kryddor och rostad malt. En subtil beska infinner sig på slutet och gör det hela till en mycket angenäm upplevelse. Detta är helt klart ett av de bättre öl jag druckit från australien.

Detta öl inköptes redan 2007 under ett besök till Sydney men har stått i tryggt förvar i mitt kylskåp sedan dess och det har verkligen inte tappat mycket av sin smak under denna tid. Red Oak gör även en mängd andra öl som jag verkligen rekommenderar er att dricka om ni någon gång skulle befinner er "down under".

2009-02-02

Stor efterfrågan på februarinyheterna redan första dagen

Redan på morgonen var de 120 flaskorna Sierra Nevada slut i Nordstan, om man får tro Systembolagets siffror på webben. Regeringsgatan 44 sålde slut halva lagret och runt om i landet såldes totalt ca 1000 av de 7200 inköpta flaskorna redan första dagen. Brooklyn sålde också mycket, ca 1500 flaskor, följt av vinter-bocken på ca 600 flaskor. Det är dock inte läge för panik, lagren är inte slut överallt.